今日(8月9日),一场聚焦茶餐厅空间装修实战能力提升的模拟培训在公司四楼会议室火热展开。团队伙伴通过抽签随机配对,迎接了一场高强度、高仿真的“客户”谈判考验。
本次演练的题目极具针对性——模拟为成都春熙路核心商圈一家计划打造“中式茶饮+轻食”融合业态的新餐厅提供空间解决方案。各小组在仅15分钟的即兴准备后,迅速进入角色,展开了紧张激烈的模拟谈单环节。
演练后的深度复盘成为关键一课。在1分钟的自我评价中,伙伴们的反思尤为恳切,普遍聚焦于两大核心痛点:表达精准度不足,未能将设计理念清晰传递;更深层的挑战在于对用户品牌价值与设计需求的挖掘不够深入,直接影响了为客户量身定制解决方案、创造真正价值的能力。
现场总指导冉总在总结时,为团队指明了精进方向。他强调,商务人员必须苦练“需求深挖”基本功,提升沟通与谈单技巧,精准捕捉客户核心诉求;设计师则需潜心钻研餐饮、茶饮等多元业态的专业知识,成为客户信赖的行业智囊,用易懂的方式传递专业见解,扫清创业路上的认知障碍。
“助力每一位餐饮创业者清晰规划、成功落地,正是我们不懈追求的目标。”冉总的话语掷地有声,为本次充满“火药味”的实战演练画下句点,也为团队后续的能力锻造注入了明确动力。